Catégorie : Cocktails Signature
Full Jack
- 3cl Jack Daniel’s n°7
- 1cl Jack Fire
- 1cl Jack Honey
- 2 gouttes Bitter Café
- 4 gouttes Solution saline
- Zeste d’Orange
Servir dans un verre de type Old Fashionned sur un beau glaçon plein XXL.
Spicy Octopussy
Cocktail « Spicy Octopussy »
- Vodka 4cl
- Liqueur de pamplemousse rose Giffard 2cl
- Sirop de Spicy Mongo 2cl
- Jus d’Orange 4cl
- Complété limonade
- Trait sirop curaçao bleu
Réalisé au shaker et servi dans un verre de type tumbler sur glace. Trait de curaçao à la fin en tombé.
Gin Cocktails
Gin Cocktails
- Gin Bombay 5cl
- Sirop fraise des bois Monin 1cl
- Liqueur de poire William Giffard 2cl
- Jus ananas 6 cl
- Compléter Schweppes
Shaker et servir dans un verre de type tumbler sur glace
Gloss Party
Cocktail Gloss Party
- 4cl Havana Especial
- 2cl Soho Gloss
- 1cl Caramel
- Gingembre frais pilé
- 1/8 de citron pressé main
Le tout réalisé au shaker et servi sur glace dans un verre Old Fashion (Rock)
Gin Freshy
Gin Freshy
- Gin 4cl
- Crème de fraises des bois Giffard 2cl
- Menthe Pastille Giffard 1cl
- Sirop Hot Spicy Monin 1cl
- Jus de Cranberry 4cl
- Gingembre frais pilé
- Limonade
Réalisé au shaker et servi dans un verre tumbler sur glace et complété de limonade.
Cocktail Bleu
Cocktail Bleu
- Gin 5cl
- Curaçao bleu 1cl
- Sirop de pamplemousse rose Monin 1cl
- Jus d’un demi citron vert
- Gingembre frais pilé
Gin des Bois
Gin des Bois
Gin 4cl
Crème de fraises des bois Giffard 2cl
Jus d’orange 4cl
Sirop de spicy Monin 2cl
Complétez avec de la limonade
Réalisé au shaker et servi sur glace dans un verre de type tumbler et terminé avec un trait de grenadine.
Green Dieppe
Cocktail présenté à la sélection régionale ABF Normandie Pernod-Havana 2012.
Fini en 3ème place
- Absinthe 3cl
- liqueur de melon 2cl
- Sirop chocolat blanc 1cl
- Nappage de crème fraîche
- saupoudré de cacao fraîchement râpé
Ce cocktail est réalisé au shaker et servi dans un verre à cocktail de type martini.
Relativity

Cocktail « Relativity » créé par Michaël Charaoui
Cocktail présenté à la sélection ABF Normandie Trophées Calvados Nouvelle Vogue 2014 terminé en 4ème place.
- Calvados 4cl
- Crème de cacao Giffard 2cl
- Sirop de cerise Monin 1cl
- Gingembre pilé
Émulsion de crème fraîche posé sur le verre saupoudré de copeaux de chocolat noir
Décoré avec du gingembre sculpté avec une griotte à l’eau de vie
Ce cocktail est réalisé au shaker et servi dans un verre à cocktail de type martini.